一瓶酱油，如何从明朝万历年间的一间酱园，走进今天亿万家庭的厨房？古法酿造的四百年传承背后，藏着怎样的秘密？4月21日11时30分，南方网“广货行天下，南方网上行”福利直播专场来到广东阳西，携手中华老字号致美斋，在一场跨越百年的酱香溯源之旅中，找到你的调料架“专属”。

“一味致美斋，半部中国酱油史。”岭南集团旗下致美斋，这个始创于1608年的中华老字号，与北京六必居、上海冠生园、长沙九如居并称为“中国四大名酱园”，迄今已有四百多年历史。百年酱料老字号，承载的是老广记忆中的家常味道，传统酿造技艺更属非遗瑰宝。

本次溯源直播，南方网将走进“中国调味品之都”阳江阳西，在致美斋的全新生产基地，从历史展厅到智能车间，从天台晒场到美食体验区，全景式探秘一瓶酱香背后的匠心与“智”造。

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企业掌门人、广州市致美斋酱园有限公司党委书记、董事长周晓炜将携非遗传承人刘亮明、企业“智”美推荐官王红涛做客直播间，为网友细细讲解如何选好酱、买好酱、用好酱。

创制于清朝乾隆年间的“镇店之宝”——天顶头抽是怎样传承到三百多年后的今天的？氨基酸态氮含量如何达到国家特级酱油标准的1.75倍？主播路路、优优将带大家近距离感受一瓶高品质酱油的酿造过程。通过“会呼吸的酱缸”，揭秘无法被任何工业手段替代的“晒出来的味道”。

品牌方还将现场下厨，用“镇店之宝”天顶头抽、醇鲜蚝油、中南鲍鱼风味调味料、沙姜风味盐焗鸡粉、蒜蓉辣椒酱等“广式”酱料，教你在家“一酱成菜”，地道广味随时复刻。

这些产品，在这场直播中将以源头专属福利价回馈广大网友。致美斋将带来众多经典爆款与人气新品，从日常刚需到送礼佳品一应俱全，一站式承包您的厨房调料架。

值得一提的是，凡在本次直播期间下单的网友，凭订单截图即可免费参加致美斋广州中山四路老铺亲子DIY酱油活动（日常价59元/位），您可以带着孩子亲手体验古法酿造的乐趣，做好一瓶酱油直接带回家。

4月21日中午，跟着我们的镜头一起走进致美斋，把传承了四百年的广式酱香囤满厨房，让地道粤味成为饭桌日常！直播专场将在南方网视频号、路路观察视频号、致美斋视频号、南方网抖音号、致美斋抖音号同步开播。

买放心酱、实惠酱、美味酱，让老字号品质相伴每一餐。家人们，直播间不见不散！

发布于：广东省